聚北海道昆布鍋
在忠孝復興站和忠孝敦化站中間
二樓有新的分店
冬天就是要吃鍋
看到推出海鮮盛合
圖片超吸引人
趕快來嚐嚐
走上二樓就看得到門口
聚北海道昆布鍋歡慶15週年
近期1/1-2/10活動期間消費二客套餐即贈[第二客85折券]乙張
讓您開春享好運(折價券限下次消費使用)
裡面空間座位蠻舒適的
也有旁邊偽四人包廂
菜盤
有青江菜、高麗菜、南瓜、香菇、玉米、秀珍菇、百葉豆腐、蕃茄、豆皮
份量蠻多的
昆布湯
一直都很喜歡他們家昆布湯
清爽又不會掩蓋海鮮和肉類的原本甜味
本來是想點牛奶鍋
但怕浪費了好的海鮮和肉片
還是決定吃原味
好好品嚐食材本身的味道
巨無霸海虎蝦
海虎蝦泡溫泉
是說他有點大隻
裡面有蝦卵
喜歡吃蝦頭的朋友
應該會喜歡
蝦頭裡面很多蝦膏
以10元當比例尺
個頭明顯很大隻
脫完殼覺得跟蝦抱枕好像
第一次吃蝦這麼爽快
看看那肉質很扎實的蝦肉
豪華海鮮盛合
有龍蝦
紅刺蝦
個頭比海虎蝦在小一點
可生食級干貝
還有附上很多器具可以使用
換龍蝦進去泡泡澡了～
本來湯只有半滿XD
龍蝦肉
判斷海鮮新鮮度
就看殼好不好剝
這輕輕一弄就剝開了
肉質彈牙
但相較之下海虎蝦比較Q彈
一口吃進去太奢侈了
認真覺得這盤必點
海鮮品質都很好
龍蝦頭裡面
好多高膽固醇的東西
有點鹹
就把上面的蝦肉吃一吃而已
果然龍蝦大隻
連蝦頭肉也挺多的
紅刺蝦個頭也不小
而且也有蝦baby
每一口咬到卵有逼啵的口感
可生食的干貝下鍋大概5-10分鐘
混著檸檬一起煮
帶著檸檬清香更突顯干貝的鮮甜味
蛤蠣真的每顆超新鮮
輕輕弄一下就脫殼
梅子醋
前面吃了那麼多海鮮
這時喝個梅子醋派上用場解解膩口
可惜當天有點冷
就不沒有喝太多
雪花牛肉(美)
如果喜歡肉片吃起來滑嫰
建議選擇油花多一點
這盤雪花牛肉
油花分佈還不錯
通常牛肉我下鍋大概涮個15-20秒
不過前提湯要沸騰的狀態
帶點粉紅色
入口熱度剛好
感受到肉的軟嫩和甜味
海鮮漿
附在菜盤旁邊
平常就蠻喜歡吃這種漿類作成的丸子
覺得聚包在套餐裡面
真是不錯
不用另外單點多花錢
弄成適合入口大小下鍋煮煮煮
咬得到蝦仁塊有驚喜感
不過我覺得有點粉粉感
昆布烏龍麵
喜歡把烏龍麵最後煮
可以吸收前面的海陸精華
麵下鍋煮到浮起來就可以起鍋
單吃覺得還不錯
但我喜歡沾的胡麻醬吃
變成日式麻醬麵
沾點日式醬油多點鹹味更好吃
紫薯奶酪
紫薯的味道我覺得是地瓜+芋頭綜合體
吃起來很特別
抹茶奶蓋
抹茶味道很濃
配上奶蓋鹹鹹很對味
菜單
本文為愛評體驗券特別邀約體驗活動
店名：聚 北海道昆布鍋（粉絲專頁）
聚 北海道昆布鍋（官方網站）
電話：02-2751-1759
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓 （捷運忠孝敦化站和忠孝復興站中間）
營業時間：週一~週日11:30-14:30、17:30-22:00｜最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:00
