天氣漸漸的熱起來
就很像吃點涼拌菜
馬鈴薯沙拉簡單容易
材料：
1.馬鈴薯兩顆
2.紅蘿蔔一條
3.雞蛋兩顆
4.小黃瓜一條
5.沙拉醬適量
6.鹽巴適量
步驟一：把馬鈴薯洗乾淨，尤其芽眼的部分記得弄乾淨，切小塊，紅蘿蔔也是洗淨切成小片狀，還有雞蛋外表洗乾淨，全部放進電鍋蒸熟(外鍋放一杯水)
這邊會喜歡把馬鈴薯放在玻璃保鮮盒，因為吃不完可直接改上蓋子送進冰箱
步驟二：小黃瓜洗乾淨，切成片狀，放一點鹽抓抓，放旁邊讓它出水
步驟三：馬鈴薯蒸熟後，用湯匙壓成泥狀
這邊可以依個人喜歡，會留點馬鈴薯塊狀，保留口感
步驟四：把剩下材料(小黃瓜、胡蘿蔔、水煮蛋)，再加上沙拉醬進去拌一拌，視個人口味，因為小黃瓜已經有加鹽巴，就沒有另外再調味，只放沙拉醬而已
TIPS：如果不喜歡蛋黃沙沙的口感，建議可先單獨和沙拉混合
大概五分鐘內完成，輕輕鬆鬆上桌
冰過會更清爽唷
這些份量大概可以吃兩餐，總共大概花費50元
馬鈴薯泥2.0版
連吃兩餐都同一個味道有點單調
會加上德式香腸拌拌
多點肉香味
建議這個不要放隔餐
另外也可以作成馬鈴薯泥三明治
當成野餐料理
完全不漏氣
吐司是用鮮奶吐司(淡水姜記小舖的吐司請點我)
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自製馬鈴薯沙拉-手作-夏天涼爽小菜，製作簡單輕鬆上桌
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Oleh
LoVe6789
