La Piola Taipei 義大利餐廳
曾在米其林一星主廚Giancarlo Morelli餐廳
Ristorante L’Orsa Maggiore任職行政副主廚
有25年烹飪經驗的義大利主廚Cristian Parolini
主廚超可愛的，還特地拿麵包出來拍照，麵包好大條壓!!
(可惜英文不夠好，無法跟他學個幾招
店門口有黑板展示今日推薦，還有吧檯座位
用餐環境開放式廚房
旁邊有紅酒櫃
餐具擺放真美
開始我們在北義大利料理的旅行
首先會詢問要礦泉水
還是氣泡水，有加檸檬
上紅酒囉~Merlot Cabernet Sauvignon IGT 2013
喝起來甜甜的挺順不會澀
等下搭配起士會有加乘效果
麵包有白麵包和佛卡夏搭配橄欖油+油醋
綜合開胃菜，超大一盤
從左到右有番茄橄欖油沙拉麵包、雞肝麵包、牛肉鮪魚醬、義式香腸、生火腿，中間蔬菜棒
紅色胡椒粒很驚喜，在口中咬破瞬間嗆味感
多種起士最特別的藍起士，就是發霉起士，第一次吃到真的有一股臭臭的味道
醬料有檸檬沙拉醬、鳳梨醬、藍莓醬
藍起士搭配果醬超好吃
重點是果醬是店家自製，完全吃的到果粒，超用心
藍起士特寫
義式鄉村牛肝菌菇燉飯
這個應該是我目前吃過最好吃的燉飯(正宗義式料理應該是第一次吃XD
完全是從生米開始燉，有米心微硬口感存在
簡單的調味搭配黑胡椒起司
從原味再加點佐料開始吃
有很多香菇和杏鮑菇
中間黑黑的黑松露醬
搭配燉飯創造另外的口味
算是意外的解膩效果
這時吃完搭配氣泡水好搭
紅酒慢燉牛頰肉
牛肉燉煮到透，不用刀子用叉子一弄就斷了
醬料很夠味帶著濃郁紅酒的味道
但是是那種熬到已經酒精都揮發了
旁邊帶皮烤馬鈴薯塊
則是有畫龍點睛
搭配醬汁當下超想配麵包XD
最期待的甜點
南義特色提拉米蘇
類似卡士達醬有點像慕斯加著泡過咖啡的麵包
整個好好味
上面微酸的草莓(應該是臺灣產的)和藍莓
以及濃度很高的巧克力
吃完意猶未盡
好想外帶一個回家吃
菜單
酒類菜單
餐點種類雖然不多
但是每一道都是店家精心特製
尤其超多是手工自製
氣氛很好推薦給大家
謝謝愛評網和La Piola Taipei 義大利餐廳的招待
第一次嘗到這麼美味的義大利料理!!!
店名：La Piola Taipei 義大利餐廳(有FB連結)
La Piola Taipei 義大利餐廳官網
電話：02-2740-6638
地址：台北市大安區光復南路308巷45號1樓（捷運忠孝敦化站與國父紀念館中間）
營業時間：週二，18:00~22:00，週三至週日，12:00~14:30，18:00~22:00
※週一公休
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La Piola Taipei 義大利餐廳-臺北大安-北義大利料理挑戰你的味蕾
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LoVe6789
