2016年10月23日 星期日

古月炎旬肴酒坊串燒居酒屋-臺北中山-口碑卷-下班小酌好所在近捷運松江南京站

封面
第一次在臺灣的居酒屋體驗
(本文為愛評網口碑卷經驗分享)
在古月炎旬肴酒坊串燒居酒屋
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裡面位置挺舒服的
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也有一桌是給6-8人
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一進門老闆就很熱情招呼
拿出菜單說明海產都是當天現撈
串燒是用炭火師傅現烤
小菜毛豆
很貼心地去頭尾
讓客人方便食用
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來到居酒屋,當然要點個酒
請老闆推薦
感覺老闆對日本酒有花很多時間研究
也到日本各地訪查試喝
點了高砂綠茶梅酒
不會太甜,梅子味道很香,超順口
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下秒端出今天新鮮秋刀魚
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下一秒變成秋刀魚生魚片(要不是剛從釜山被現殺生鰻訓練過,應該很驚嚇
這道建議先吃原味,魚肉很鮮美搭上蔥和薑,很爽口
接下來可以加點醬油,他們家醬油好香,很甘甜
芥末應該是現磨的不會太嗆
旁邊配的小菜海帶和醃紅薑點綴得剛好
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之後魚骨頭還炸酥
整個鹹香口感超脆,好下酒!
一點都不浪費
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烤銀杏
對百果整個改觀了
剛烤好燙但果實是軟Q
建議不要放涼在吃會苦
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岩燒牛舌
這倒是今天最期待的
一直很喜歡燒烤店的牛舌
老闆桌邊服務,附上岩燒牛舌LIVE

剛烤好了,加上蔥花,不用任何調味料
肉質很好不會咬不動,很推這道!
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雞腿肉軟骨
平常比較常看到三角軟骨
這個部位第一次吃到
烤的剛好,咬下去還有點雞肉
卡滋卡滋的,又是一道下酒菜~
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黃鯽魚荒煮(本日最推薦~
這菜名真的第一次聽
也無法想像是什麼味道
端上來一整隻燉魚
但這個後座力很強
醬汁甜甜的,魚肉很鮮甜
整隻吃光光連魚頭的肉也啃光光
旁邊配菜菇菇、豆腐、海帶芽一滴都不放過
醬汁只差沒叫白飯來澆(這是居酒屋我不敢QQ
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炸茄子佐肉味噌
炸物最怕油膩
這一點都不油膩
搭配肉味噌,大大加分(好想問這醬哪裡有在賣XD
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蟹肉蛋卷
在日式便當很常出現的玉子燒
剛上桌熱熱的吃好幸福
有點像媽媽煮的味道
裡面是真的蟹肉,迅速掃盤~
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味噌湯
日本國民傳統湯品
魚肉多多味道清淡
剛剛吃了那麼多魚肉
來個清湯真不錯!
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菜單(吧檯上黑板有寫季節菜色,依店家提供為主
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下次再訪想做吧台
還想吃剝皮辣椒雞翅、碳烤帶殼玉米筍、和風沙拉
<後記>
這間店店員都很有活力
客人進來都很有朝氣打招呼
點菜的時候也會仔細詢問客人喜好和依人數推薦
當時隔壁桌客人先點餐,可是人數未到齊
會先詢問是否等人到在上餐點,也會依吃飯速度調整上菜順序
隔壁桌客人回應說先上餐點,不用等
因為他們有點茶泡飯,這個要熱熱吃才好吃
上桌之後大概過五分鐘,老闆發現人未到齊
馬上過去跟隔壁桌客人說
等他朋友到,在幫她重上新的茶泡飯
然後當下立刻收走
這在心中大大加分呀!!!!!
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品項內容數量
體驗菜單
價值NT.800以上
前菜2人份
沙拉
燒物
串燒
炒物
煮物
湯品
(本文為愛評網口碑卷經驗分享)
店名:古月炎旬肴酒坊串燒居酒屋(FB粉絲專頁)
電話:02-2516-2095
地址:臺北市中山區南京東路三段14巷2-1號
營業時間:週一至週六18:00~24:00,週日公休
建議大家先訂位唷,還可以先偷問老闆私房菜單!

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Oleh